음식물의 pH를 측정하고 싶습니다. 어떤 것이 좋을까요?(휴대형)

음식물을 측정하는 것에는 두가지 방법이 있습니다. 첫째, 김치국물 같이 액체 상태인 경우에는 약간의 샘플을 채취해서 측정하고 측정했던 액체는 버리시면 됩니다. 둘째, 쇠고기,소세지,치즈 같이 물렁한 상태인 경우에는 PE-04HD센서를 사용하시면 됩니다. (첨부사진) 측정한 샘플은 역시 버리셔야 합니다. 센서에서는 염화칼륨(Kcl)이 조금씩 흘러나옵니다. 이렇게 흘러나온 염화칼륨이 기전력을 일으켜 pH값을 알아내게 됩니다. 염화칼륨은 천연상태에서도 바닷물 속에는 평균 0.08% 함유되어 있습니다. 하지만, pH전극에서 나오는 염화칼륨은 공업용이므로 먹는 것은 삼가는 것이 좋을 것 같습니다. 만약, 샘플을 다시 사용해야 한다면, 유리센서 대신에 스테인레스(stainless steel) 몸체에 실리콘 센서로 되어 있는 ISFET센서를 사용하십시오.

  자동온도보상에 대해서 알고 싶습니다.

pH는 온도와 상관관계가 있습니다. 즉, 온도가 변할때에 pH값도 함께 변함니다. 인산염 표준액은 섭씨0도에서 ph6.98을 나타내지만, 섭씨60도에서는 ph6.84를 나타냅니다. 이런 변화를 계기에서 자동으로 조정해 주는 것을 "자동온도보상"이라고 합니다. 자동온도보상이 되는 계기는 특별한 조정없이 측정된 값을 그냥 사용하시면 됩니다. 저가의 pH에는 온도계가 내장되어 있지 않습니다. 값이 싸기는 하겠지만 정확한 pH값을 측정하지는 못합니다. 온도 변화가 심할 수록 부정확하기 때문입니다. 자동온도보상 기능이 있는 pH를 권장합니다. 당사에서 취급하는 모든 휴대형 pH제품은 자동온도보상 기능이 있습니다.

  표준 교정액을 사용했으나 교정이 되지 않습니다.

다음과 같은 원인이 있을 수 있습니다. 1. 전극의 파손 또는 오염 전극에는 미세한 구멍이 나 있습니다. 오염이 되거나 잘못된 관리로 인해 구멍이 막히게 되면 센서가 정상작동할 수 없습니다. 2. 표준교정액의 불량 교정액이 너무 오래되었거나, 수차례의 측정으로 인해 섞이게 되면 교정에 문제가 발생할 수 있습니다. 3. 센서와 본체간에 부적절한 규격의 케이블의 연결 (설치형의 경우) 항상 pH전용 케이블을 사용하십시오. 케이블이 끊어졌을 경우에는 중계박스를 사용해 이음새를 처리해야 합니다.

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